2010年8月25日水曜日

機山洋酒工業 マール・ド・キザン

生産 機山洋酒工業
商品 マール・ド・キザン(Marc de KIZAN)
購入 ワイナリー(1000/360ml)




テイスティングノート
透明度の高い色合い。砂糖水の軟水で砂糖を溶いたような香りと、ぶどうやプラムなどの果実の甘い香り。
鼻への入り方によってガツーンと鼻奥まで突き抜けるアルコールの揮発が感じられる。香りの要素は鼻の
奥の棚に滞留して落ち着いている。
味わいにも砂糖水、果実の甘味に心地よい苦味を伴って舌奥縁にじんわりと味わいがやってくる。余韻も
そのまま静かにフェードアウトしていく。

評価
2009年のマールはおいしい。2008年以前は好みから外れていたが、例えば佐藤・白のような上質な焼酎と
同じ香りや風味があり、さらに果実の風味を入れ込んだような味わいでバランスもいい。とても上質。
比較として、同じ機山洋酒工業のブランデー「ラ・フリューティスト」を飲んだが、比較してしまうと
圧倒的な香りの要素と空間的に広がる味わいで格は違うものの、系統が異なり、マールはマールらしい
おいしさを持ち、しかもとても安い。

機山洋酒工業
山梨県甲州市塩山三日市場3313 0553-33-3024 09:00-17:00