銘柄 Les Garrigues Viognier 2009（レガリーグ ヴィオニエ）
購入 八田 @大丸東京（997）
テイスティングノート
マスカットに大きな白や黄色、赤色の花びらの花、ヒヤシンスなどの香りが両手ですくったお椀型に広がる。蜜も混じり、焼いた栗の香りも入る。香りは中低域だが澄んでいて、スーッとした香りもある。
粘度は低くさらりとして、フレッシュですっきりした味わいなので香りの印象が強い。時間が経つと、フキノトウや菜の花の茎などの苦味と酸味がいっしょになって喉奥方向へ進んでいき、その表面はミネラルで硬質にコーティングされている。舌触りは柔らかで舌には果実の甘味がほんわかあるだけで酸味や苦味、ミネラルは感じない。グラスで放置すると蜜に少し焼き栗が混じった香りが甘く香る。
評価
安い。記録が少し曖昧になっているが1000円だとかなり安い。状態もいいので楽しめる。スクリューキャップ。
Cave de MONT TAUCH（カーヴ・ド・モン・トーシュ）
2 Rue Cave Coopérative, 11350 Tuchan,France +33 4 68 45 42 80
