銘柄 Bourgogne Blanc S...?!? 2009（ブルゴーニュ・ブラン・クエスチョン）
購入 ワイン専門平野弥（2467）
テイスティングノート
緑や黄緑が入った色合い。グラスに鼻を近づけると本格的なブルゴーニュのいい香り。瓜系フルーツ、蜜、ジャスミン、バニラがやさしく香る。スワリングするとグリーン、黄緑、若草、ライムの皮が円周状に高いトーンでグンと力強くいて、中央に苦さやオレンジ、蜜がいる。中央がくぼんでいて、周囲が高いトーンのすり鉢上になっている。中央の黒く低重心の香りに少し引き込まれる。口に含むと舌先にほんわり甘味があたり、グレープフルーツ、オレンジが中域でやさしく蜜と伴って柔らかくいて、それらの要素が高いトーンへグーっと浮いてくる。持ち上がったまま余韻まで続き、グレープフルーツの苦味が舌奥にゆったりと留まる。酸は上顎に沿って柑橘系の風味と共に高いトーンで進み、舌を通り抜けた後に少ししてから口奥でピカッと光る。
評価
おいしい。先月末に開催された「ジャン・フルニエ（Jean Fournier）の秀逸な白ワインと2009年の赤ワイン」というフリー試飲会で、白の中で一番コストパフォーマンスが高いと感じたマルサネ・ブラン キュヴェ・サン・チュルバンと同じぐらいのレベルと感じたもの。
Jean Fournier（ジャン・フルニエ）
34 Rue Château 21160 Marsannay-la-Côté,France 03 80 51 49 42
